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國產名雞(67)——威寧雞
威寧雞是云貴高原獨特的原始地方雞種,屬肉蛋兼用型品種,以體型中等、結構勻稱、羽毛光亮、性成熟早,皮下脂肪少、肌間脂肪分布均勻、肌纖維小、肉質鮮美滑嫩,蛋大殼厚、蛋黃品質好,抗寒抗濕、耐粗飼,飼料報酬高,適宜放養而聞名,收錄于《中國畜禽遺傳資源志·家禽志》和《中國畜禽遺傳資源保護名錄》。
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國產名雞(67)——威寧雞
威寧雞是云貴高原獨特的原始地方雞種,屬肉蛋兼用型品種,以體型中等、結構勻稱、羽毛光亮、性成熟早,皮下脂肪少、肌間脂肪分布均勻、肌纖維小、肉質鮮美滑嫩,蛋大殼厚、蛋黃品質好,抗寒抗濕、耐粗飼,飼料報酬高,適宜放養而聞名,收錄于《中國畜禽遺傳資源志·家禽志》和《中國畜禽遺傳資源保護名錄》。
威寧雞體質結實,結構勻稱,骨骼粗壯,羽毛緊密。公雞單冠直立,冠齒5-7個,羽毛紅黃色,頸、胸、背、翅羽棕紅色,主翼羽、副翼羽、腹羽和尾羽黑色,腿高粗壯。母雞體稍長,背腰寬平,單冠間有風頭,也有少數玫瑰冠,肉髯和耳葉較大而紅潤,眼大有神,虹彩橘黃色,喙粗短,黑色。羽色以黃麻色居多,黑麻色次之,少數有黑色和雜花色。腹部絨羽發達。腿長短適中,脛部間有距毛。脛、爪黑色。
成年公雞2.4kg,母雞1.9kg。母雞平均年產蛋110枚,平均蛋重55克。平均蛋殼厚度0.33毫米,平均蛋形指數1.36。蛋殼多為白色。
2010以來,畢節市畜牧獸醫科學研究所征集威寧雞進行本品種選育,現已育成黃羽、黃麻羽、黑羽品系的威寧雞。為保護地方優質家禽資源和開發推廣應用打下了堅實的基礎。
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關鍵詞:
滾山雞,土雞蛋,烏骨雞,納雍源生牧業
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